Ultimo aggiornamento: settembre 2026 — ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 («GDPR») e del D.Lgs. 196/2003 come modificato dal D.Lgs. 101/2018.
Il titolare del trattamento dei dati raccolti tramite la piattaforma UnoEats (di seguito «UnoEats» o «la Piattaforma»), parte della suite UnoStaff, è il gestore della piattaforma, P.IVA 09814021219, contattabile all'indirizzo email info@unoeats.it.
Per i dati relativi alle singole prenotazioni (nome, telefono, email e note del cliente), il ristorante presso cui effettui la prenotazione agisce come titolare autonomo del trattamento, mentre UnoEats opera come responsabile del trattamento per suo conto ai sensi dell'art. 28 GDPR. I riferimenti del ristorante sono indicati nella scheda del locale.
Clienti che prenotano un tavolo. Raccogliamo nome, cognome, telefono, email, data e orario della prenotazione, numero di persone ed eventuali note. I dati servono esclusivamente a gestire la prenotazione, comunicarti conferma, modifica, esito o annullamento, e permetterti di annullare la richiesta tramite il link ricevuto. Il ristorante li ritrova inoltre in un archivio clienti operativo, insieme al numero di prenotazioni, all'ultima visita e alle eventuali mancate presentazioni.
Ristoratori registrati. Raccogliamo email, denominazione dell'attività, dati del referente, telefono, indirizzo e partita IVA. I dati servono a creare e gestire l'account, pubblicare la scheda del locale, gestire servizi e prenotazioni e garantire la sicurezza dell'accesso. Le stesse credenziali consentono l'accesso alle altre applicazioni della suite UnoStaff.
Posizione per la ricerca nelle vicinanze. La posizione viene richiesta al tuo dispositivo solo se premi il comando «Cerca nelle vicinanze» e viene utilizzata unicamente per calcolare la distanza dai ristoranti nel momento della ricerca. Le coordinate non vengono salvate nel database, non vengono associate ad alcuna prenotazione e non vengono comunicate a servizi esterni: il calcolo avviene sui nostri sistemi. Se neghi il permesso puoi continuare a cercare per città, nome o tipologia di cucina.
Ricerca assistita e input vocale. Il testo che scrivi nella ricerca assistita viene elaborato da un servizio di intelligenza artificiale (OpenAI) per interpretare i criteri di ricerca. Se usi il comando vocale, la registrazione (massimo 60 secondi) viene inviata allo stesso servizio unicamente per essere trascritta: non viene conservata né da UnoEats né dal fornitore, e non viene utilizzata per altre finalità. Il testo dettato resta modificabile prima dell'invio. Di ogni utilizzo registriamo solo dati tecnici di consumo (data, modello, durata dell'audio e costo stimato), senza il contenuto dell'audio.
Dati di navigazione. I sistemi informatici acquisiscono, nel normale esercizio, dati tecnici (indirizzo IP, tipo di browser, orari di accesso) necessari al funzionamento e alla sicurezza della Piattaforma.
Il trattamento è fondato: sull'esecuzione di un contratto o di misure precontrattuali richieste (art. 6, par. 1, lett. b GDPR) per prenotazioni e gestione dell'account; sull'adempimento di obblighi di legge (lett. c) per la conservazione contabile e fiscale; sul legittimo interesse (lett. f) per la sicurezza della Piattaforma e la prevenzione di abusi. L'eventuale accettazione dei termini di servizio al momento della registrazione è facoltativa e non condiziona la fruizione del servizio.
Il conferimento dei dati contrassegnati come obbligatori è necessario per erogare il servizio: in mancanza, non è possibile completare la prenotazione o la registrazione. Il conferimento dei dati facoltativi non ha conseguenze.
I dati di contatto nell'archivio clienti sono conservati per 12 mesi dall'ultima prenotazione presso il ristorante, poi cancellati o resi anonimi. Anche prima di tale termine il cliente può richiederne la cancellazione: lo storico viene anonimizzato e non consente più di identificarlo. I dati dell'account del ristoratore sono conservati per tutta la durata del rapporto e, dopo la cessazione, nei limiti dei termini di prescrizione e degli obblighi fiscali applicabili.
Al momento della prenotazione puoi, se lo desideri, acconsentire a ricevere comunicazioni promozionali e offerte dal ristorante presso cui prenoti. Il consenso è facoltativo, non è mai preselezionato e non condiziona la prenotazione. Vale solo per quel ristorante: gli altri locali presenti su UnoEats non lo ricevono.
Per questa finalità il titolare del trattamento è il ristorante destinatario del consenso, che ne risponde in via esclusiva; UnoEats registra il consenso (data, ora e testo mostrato) per suo conto. I dati sono trattati a questo scopo fino alla revoca e comunque non oltre il termine di conservazione dell'archivio clienti indicato sopra.
Puoi revocare il consenso in ogni momento, con effetto immediato, tramite il collegamento presente in ogni comunicazione promozionale, oppure chiedendolo al ristorante. La revoca non incide sulle prenotazioni effettuate.
I dati della prenotazione sono comunicati al ristorante prenotato. La Piattaforma si avvale di fornitori di servizi tecnici (hosting, invio di email, database) nominati responsabili del trattamento, che operano secondo istruzioni documentate e garanzie adeguate. I dati non sono venduti né diffusi a terzi per finalità di marketing. Qualora un fornitore tratti dati fuori dallo Spazio economico europeo, il trasferimento avviene nel rispetto del Capo V GDPR. I contatti non sono utilizzati per comunicazioni commerciali senza un consenso specifico, facoltativo e distinto dalla prenotazione.
Puoi esercitare in ogni momento i diritti di accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità e opposizione (artt. 15-22 GDPR) scrivendo a info@unoeats.it. Per i dati di una prenotazione puoi rivolgerti anche direttamente al ristorante, ai riferimenti indicati nella sua scheda. Hai inoltre diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).
Adottiamo misure tecniche e organizzative adeguate: connessioni cifrate, controlli sugli accessi, separazione dei dati tra aziende e registrazione delle operazioni sensibili (ad esempio le richieste di rivendicazione delle schede, con data, ora, richiedente ed esito).
La presente informativa può essere aggiornata; la versione vigente è quella pubblicata su questa pagina con la data di ultimo aggiornamento.